Um domingo de muito friooooo, fui até Malahide Castle para acompanhar a Fer e a Carol que veio da França visitá-la neste final de semana.
Como eu já tinha visitado o castelo, fui até o local e tomei uma sopinha do dia que era de potatoes and cabbage (parecia um caldo verde meio branco..kk) com pãozinho caseiro!! Muito gostoso por sinal....
Logo que as meninas acabaram o tour no castelo, foram almoçar e eu comer a sobremesa...escolhi uma torta com uma cara muito saborosa e lá vem o nome: Mississippi Mud Pie!! E eu nem me liguei, nem prestei atenção..e a Carol me lembrou que MUD significa lama!!! mas achei que poderia ter outro sentido também...
Chegando em casa, fui pesquisar e descobri que seria lama, barro, lodo...ou seja..eu comi uma torta de lamaaaaaaaaa!! E vou falar que estava uma delíciaaaaaaaa...mas o que vem a ser esta torta???
É uma sobremesa a base de chocolate originada no estado do Mississippi nos EUA, geralmente servida com sorvete, porém não foi o meu caso...mas quem tiver interesse, segue a receita da saborosa Torta de Lama:
4 xicaras de farinha de trigo
3 tabletes de margarina sem sal
6 colheres de cachaça
1 ptda de sal
4 colheres de açúcar
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa. Forre a fôrma e leve para assar até dourar a massa.
Recheio :
175g de manteiga
250g de açúcar mascavo
4 ovos levemente batidos
4 colheres de sopa de cacau em pó
150g de chocolate meio amargo derretido em banho maria
300ml de creme de leite
Modo de preparo:
Bata o açúcar e a manteiga em uma batedeira e vá acrescentando aos poucos os ovos (já batidos) e o cacau. Acrescente o chocolate e o creme de leite e misture.
Asse em forno a 160 graus por cerca de 40 minutos.
Depois de fria, decore com chanitlly e raspas de chocolate meio amargo.
Delicie-se!!!!!!!
